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5大肉类营养大PK:冬吃羊肉最滋补【5】

2013年11月28日09:34    来源:环球网    手机看新闻
原标题:5大肉类营养大PK:冬吃羊肉最滋补

  

  

  五、牛肉,最强壮的肉

  凡身体虚弱而智力衰退者,吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化,有很高的胆固醇和脂肪,故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。

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(责编:蔡熊更、刘婧婷)

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