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吃鱼中毒？鱼的这些部位千万不能吃【图】【5】

2013年11月25日17:57 来源：人民网手机看新闻

原标题：吃鱼中毒？鱼的这些部位千万不能吃【图】

　　鱼子加热后，汞含量降低。对生鱼和熟鱼的对比研究发现，鱼脑、鱼皮和鱼肉内的汞含量并不能随着加热而降低。但鱼子加热之后，汞含量大大下降，降低到0.008毫克/千克以下。

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(责编：许晓华、刘婧婷)

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