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八种食物千万不要隔夜吃 否则会早死【图】【7】

2013年11月25日15:44    来源:中国经济网    手机看新闻
原标题:八种食物千万不要隔夜吃 否则会早死【图】

  7、海鲜品不能隔夜

  不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。

  鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐,烹饪过度或放的时间过长,不仅蔬菜会发黄、变味,硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐,有致癌的作用。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染,即使冷藏,隔夜后也很有可能已经变质,应现制现吃。

(责编:许晓华、刘婧婷)

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