奶类是婴儿的主食，但随着宝宝长大，母乳不能满足宝宝全部营养需求的情况下，就要给宝宝添加辅食了。当宝宝长到6个月以后，唾液腺发育比出生时候完善，唾液分泌增多，淀粉酶增加，消化道的功能也比较完善。添加辅食不但能满足宝宝的营养需求、促进消化系统的发育，还是宝宝断奶过渡的关键。

那么，怎么给宝宝添加辅食，添加哪些辅食才合适呢？广州市红十字会医院营养科主任谭荣韶表示，这其中的学问可大了！

这两个误区会“坑娃”

谭荣韶提醒家长，婴儿辅食的添加有以下几个原则：添加的辅食，性状从稀到稠、从细到粗；新食物逐个添加；用小匙喂；有的食物第一次喂，宝宝可能会拒绝，要多次尝试；在宝宝身体健康时开始添加；烹饪清淡，6~12个月大的宝宝，辅食中不需要添加食盐和其他调味料。

误区1：过早添加辅食

受传统育儿经验的影响，为了减少妈妈晚上喂奶的次数，得到更好的休息，有人会在宝宝才一两个月大时，就给宝宝添加米糊之类的辅食。谭荣韶指出，这种做法实际上是不对的。宝宝此时的消化系统还不够完善，胃容量很小，肠道也比较脆弱，消化吸收能力有限，此时添加辅食容易导致宝宝消化道黏膜损伤。“现在有学者提出了一些新的观点，认为如果4个月后，小孩自己特别想吃一点辅食，从心理学的角度还是可适当根据情况给一点的，不要刻意等到7个月才开始添加辅食。”

误区2：使用调味料

“在制作宝宝辅食时，不需要给食物添加食盐及其他调味料。至于油，是可以添加的。”谭荣韶说，对于6~12个月大的宝宝来说，每天的钠需要量在奶类和辅食中就能满足需要了，过量摄入会增加排泄负担。

有些妈妈认为不添加调味料食物没有味道宝宝“不爱吃”，其实是想多了，宝宝对这些食物口味是零概念的，也就是说，所有食物的原味，对他们来说都是有滋有味的。不能把自己的口味习惯强加在宝宝身上。

辅食应该这样加

6~9月龄：

健康、愉悦时开始添加辅食

一般在宝宝6个月前只吃母乳就够了。7个月时，在宝宝健康、心情愉悦的情况下开始尝试添加辅食，如果是食欲比较差的宝宝，加辅食后不怎么吃奶的话可以迟点再添加。母乳中含铁量不多，为避免宝宝发生缺铁性贫血，可以先给宝宝添加一些铁强化谷物，比如铁强化米粉，持续1个星期，如果适应良好可换水果泥或菜泥，然后可添加蛋黄泥、鱼泥、猪肝泥等，每次从小量开始（一小勺），只添加一种食物，食物要做成泥状，由稀到稠，给1~2周的适应期，在喂奶的两餐之间添加，每天可添加1~2次。

如果宝宝出现抵抗新食物、哭闹等情况，在保证食物没有问题、无过敏现象等前提下，从小量开始，坚持尝试多天，避免宝宝养成挑食的习惯。

10~12月龄：

培养良好进食习惯关键期

宝宝10~12月龄时，已经可以尝试和适应多种食物了，这时候还要继续给宝宝尝试新的食物种类，可以添加2~3种食物，做得稍微粗厚一些，可以是小块状的食物，如稠粥、面包、馒头、肉末、碎菜等，让宝宝多咀嚼，有利于乳牙萌出。

10~12月龄的宝宝是培养良好进食习惯的关键时期，在宝宝进食时不要玩玩具或做其他分散注意力的事，固定座位，进餐时间不要超过20分钟。

还有两点别忘记

1.断母乳后要继续饮用奶类

开始添加辅食后，母乳喂养依然是最主要的喂养途径，条件许可的情况下，最好在宝宝两周岁以后才完全断奶，若母乳不足可以用婴儿配方奶粉。但这并不意味着，两岁之后的孩子就不需要喝奶了。谭荣韶提醒，断奶后应继续饮用奶类或其他奶制品。

2.自制辅食注意食品卫生

在家中自制辅食的过程中，家长需要注意食品卫生，选用新鲜的食物，用具要消毒和保持清洁。测试食物温度的时候不能用嘴尝试，可倒一两滴到手腕内感受温度。